2月9日（火）今日の給食は和（なごみ）献立で，「ごはん」「花菜のすまし汁」「切干大根の煮つけ」「生節の生姜煮」でした。本日の給食の生節や切干大根は保存食の1つです。食べ物をおいしく食べるために，長い間保存することができるよう昔の人は工夫してきました。冬にとれる大根も，切干しにすることで保存することができます。そんな工夫も感じながら，今日もおいしく給食をいただきました。