２月２１日（金）

　今日の献立は，「とりごぼうごはん」「みそしる」「くろだいず」「ぎゅうにゅう」です。
　「とりごぼうごはん」は学校で保管していた乾物やかんづめを使って作っています。
＜作り方＞
１　乾そう野菜を水でもどす。
２　野菜をいため，調味料，チキンささみ，米をくわえる。
３　火かげんに気をつけてたく。（ふっとうしたら弱火にします）
４　火を消して，ふたをしたままむらして完成。

お米は，アルファ化米を使用しています。これは，火を使わずに水を入れるだけで食べられるようになります。もしものときに備えて，保存食を準備しておきたいですね。

　もちろん，おいしく調理してあり，ごぼうに竹の子，しいたけ，にんじんと食感も具材も多くて，たくさん食べたくなる一品でした。