２月１９日（水）

　今日の献立は，「あじつけコッペパン」「やさいのスープに」「たらのからあげトマトソースぞえ」「ぎゅうにゅう」です。

　「たらのからあげトマトソースぞえ」は，たらの切り身に下味をつけ，かたくり粉と米粉をまぶして油であげたものです。たらのカリっとした食感を味わうことができるように，トマトソースはたらにそえてもりつけます。食べる時にトマトソースをつけながら食べるのですが，丁寧に調理してあるのでトマトの酸味がとんで，オレガノの風味がよくて，たらのからあげにとっても合いおいしい一品でした。