１月３１日（金）

　今日の献立は，「ごはん」「ひらてんのにつけ」「あげさといものあんかけ」
「ぎゅうにゅう」です。
　「あげ里いものあんかけ」は，「こんぶのだしとみりん，しょうゆで煮て下味をつけ，米粉をまぶして油であげた「あげ里いも」と，とりひき肉をいため，かつおぶしのだしとみりん・しょうゆをくわえ，いろどりでいえだ豆を入れた「そぼろあん」をかけてたべます。あげた里いもの食感とあんがよくあいとてもおいしい一品でした。
　「平天の煮つけ」は，にんじんのオレンジ色や三度豆の緑色など野菜のいろどりを楽しめて子どもたちにも人気で，おかわりがないか空になった食缶を見にくるほどでした。