６月２８日（金）

　今日の給食は，『ごはん』『みそしる』『けいにくのからあげ』『ほうれんそうのおかかに』『ぎゅうにゅう』です。

　子どもたちにも人気のメニューです。『鶏肉の唐揚げ』は，５００人分以上揚げているにも関わらず，とってもカラッと揚がっていておしかったです。
　さて，今日は，「ぼくもたしも名コック」と題して，「ほうれん草のおかか煮」を紹介します。

（材料４人分）

　ほうれん草…一束
　花かつお…４ｇ
　みりん…こさじ１
　こい口しょう油…こさじ２
　だしこんぶ…１ｇ

＜作り方＞

　１　だしこんぶでだしをとる。（１００ｃｃ）
　２　ほうれん草は，水洗いした後，ゆで，冷水に放して
　　　じゅんぶんに水きりし，２ｃｍくらいに切る。
　３　１のだし・みりん・しょうゆを合わせて煮立て，
　　　２を入れ，最後に花かつおをくわえて火を通して仕上げる。

簡単にできるので，是非お子さんと一緒に作る機会があればためしてみてください。子どもたちにも人気のメニューです。