６月２５日（火）

　今日の献立は，『ごはん』『かきたまじる』『にしんなす』『ぎゅうにゅう』です。
　「にしんなす」は，京都の伝統食です。海から遠くはなれた京都市では，干した魚と野菜を組み合わせておいしいおかずになるように工夫をしてきました。

　なすは，脂の多いにしんとよく合います。このようなおかずのことを『であいもん』といいます。