１２月４日（火）
　今日の献立は，『いためなます』『揚げたま煮』『ごはん』『牛乳』です。

　『いためなます』は，レンコンや打ち豆，大根などが酸味の効いたシャキシャキの歯応えを楽しむ一品でした。

　『揚げたま煮』は，京野菜の１つ，九条ネギがたくさん入り，油揚げと卵でとじられたご飯によく合うおかずでした。九条ネギは，１２００年前から栽培されている野菜で，南区の九条あたりで美味しいネギが採れたことからことから『九条ネギ』と呼ばれるようになったそうです。濃い緑色が特徴で，甘味が強いネギですが，切り口からトロリとした粘りが美味しさを表しているそうです。

　この時期，美味しい野菜を美味しい時期に食べることができるのも，給食の素晴らしいところですね。