１１月２７日（火）
　今日の献立は，『ふろふき大根（柚子味噌）』『鶏飯の具』『キャベツのよしの汁』『ごはん』『牛乳』です。

　『ふろふき大根（柚子味噌）』は，うっすらと昆布出汁で煮込まれ軟らかく煮込まれた大根に，柚子の風味の爽やかな香りの味噌をかけていただきます。
　柚子味噌は，赤味噌に砂糖・みりん・料理酒・柚子果汁で作られていて，とても人気の味でした。

　『鶏飯の具』は，ご飯に混ぜていただきます。ごぼうの風味が鶏肉によく合い，食欲をそそられます。

　『キャベツのよしの汁』は，シャキシャキのキャベツに，細く切ったニンジンが色合いも良く目でも楽しめる一品でした。