１０月１８日（木）
　今日の献立は，『麦ご飯』『キャベツの吉野汁』『手巻き海苔』『ほうれん草のおかか煮』『肉味噌納豆』『牛乳』です。
　『肉味噌納豆』は，子どもたちが，皿の端に盛り付けて，皿の空いたところに，袋から出した海苔をのせて食べていました。
　『納豆』は，日本の伝統的な発酵食品です。『納豆菌』の力を借りて，『大豆』は『納豆』に変身します。給食では，子どもたちが食べやすいように『納豆』を『肉』や『タマネギ』などと一緒に炒めて，『赤味噌』や『豆板醤』でピリッと辛い味付けにしています。