９月１３日（金）
　今日の献立は，『平天とこんにゃくの煮つけ』『ごま酢煮』『むぎごはん』『牛乳』でした。

　『ごま酢煮』のレシピを紹介します！
　〜材料（４人分）〜
・にんじん　２０グラム
・キャベツ　１６０グラム
・細切りこんぶ　２グラム
・細切りこんぶのもどし汁　２０ｃｃ
・すりごま　小さじ２杯
・米酢　小さじ１杯
☆砂糖　小さじ１杯
☆醤油　小さじ２杯

　〜作り方〜
１　細切りこんぶはよく洗い，水につけて，煮る直前に細切りこんぶと汁に分ける。
　　細切りこんぶのもどし汁は２０ｃｃとっておく。
２　キャベツとにんじんは千切りにしてゆでる。
３　すりごまはさっと炒る。
４　細切りこんぶのもどし汁と☆を煮たて，２と細切りこんぶ，米酢を加えて火を通す。
５　最後に３を加えて仕上げたら完成！