今日は新献立「ふわふわだんご汁」の紹介です。

　白玉粉ととうふをよーくこねて水でかたさを調整，もっちりしただんご生地が出来上がります。それをひとつひとつ丁寧に手でしぼりだし，昆布とけずりぶしでとっただしの中に入れていきます。
　白玉粉ととうふで作っただんごは本当にふわふわで，口の中に入れたらとろけるような食感，大好評でした。