先日,4月から取り組んでいた総合の学習「大豆はかせになろう」の集大成として「大豆パーティーをしよう」で調理実習をしました。

「いり豆」や「きなこもち」「いり豆入り炊き込みごはん」を作りました。

「いり豆いり炊き込みごはん」は子どもたちに好評でした。簡単で大豆の甘みがおいしかったようです。よかったら一度お家でも試してみてください。

材料
・米　３合
・大豆　１００ｇ
・しめじ　１００ｇ
・ツナ缶　８０ｇ
・しょう油　小さじ２はい


１　大豆はフライパンで５分間炒る。
２　しめじは食べやすい大きさに切る。

３　といだ米の中に，１の大豆・２のしめじ・ツナ缶・しょう油を入れて炊く。
　（水の量は白米を炊くときと同じ）

※　吸水時間は，夏場なら３０分，冬場なら１時間。