今日の献立は
　　　　
　　　　「麦ごはん
　　　　　牛乳
　　　　　回鍋肉（ホイコウロウ）
　　　　　中華コーンスープ
　　　　　柿」


　回鍋とは，一度調理した食材をもう一度鍋に戻して調理するという意味です。炒めた豚肉を一度ひきあげ，炒めた野菜に合わせて炒めて味付けをします。味付けには，トウバンジャンやテンメンジャンを使いました。苦手な子も多いピーマンも入っていましたが，しっかりした味付けで，中華コーンスープとともに大人気でした。
　今日は季節の果物「柿」がつきました。お店にも，9月のなしやぶどうに代わって，かきやりんごが並び始めています。「柿」には，ビタミンCがたっぷり含まれています。
　旬の果物をおうちでもたくさん食べられるといいかと思います。