きょうは上巳の節句「ひなまつり」です。
　子どもたちにひな祭りの行事食を紹介しました。

　『ちらしずし』には，『鯖そぼろ』をのせて，丹後地方の郷土料理『ばらずし』のようにしていただきました。
　また，『三色ゼリー』は『ひしもち』に見立てたゼリーです。子どもたちに大人気のデザートです。

　行事にちなんだ料理や京都の食文化を受け継ぎ，未来につなげていってほしいと願っています。