子どもたちは家庭で食べる魚料理は，寿司や刺身などが多いようですが，焼き魚や煮魚は比較的少ないようです。
　焼き魚や煮魚は骨があるから面倒くさい，苦手という子もいますが，給食を食べている様子を見ていると，コツさえつかめば案外上手に食べる子が多く，魚自体は好きな子も多いようです。

　魚には，良質の脂肪が含まれており，脳や目の働きをよくするといわれています。
　子どもたちが将来にわたって健康で豊かな生活を送れるよう，様々な調理法で魚料理を味わい，魚好きになってほしいと願っています。