今日の給食 7月6日 伝え・つなぐ京都の食文化
- 公開日
- 2016/07/06
- 更新日
- 2016/07/06
食育から
今日は和食の文化を伝える「和（なごみ）献立」です。
『伏見とうがらしとじゃこのたいたん』は，京野菜の伏見とうがらしをじゃこと一緒に炒めて煮る，京都の夏の定番料理です。
京野菜とともに，京都で伝えられてきた『たいたん』という料理名も子どもたちに伝えています。
