今日の給食 5月6日 春の「であいもん」
- 公開日
- 2016/05/09
- 更新日
- 2016/05/09
食育から
海に近い地域が,「初がつお」で春を楽しむのに対し,海から遠い京都では,昔から「なま節」を春の味として楽しんできました。
今日の給食では,その「なま節」を炊いたうま味のある煮汁で,春に採れる「ふき」と「たけのこ」を炊きました。
春ならではの旬の味です。
季節の出会いを楽しみ味わいました。
食育から
海に近い地域が,「初がつお」で春を楽しむのに対し,海から遠い京都では,昔から「なま節」を春の味として楽しんできました。
今日の給食では,その「なま節」を炊いたうま味のある煮汁で,春に採れる「ふき」と「たけのこ」を炊きました。
春ならではの旬の味です。
季節の出会いを楽しみ味わいました。
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