今日の給食 ７月６日 だしのうま味が口いっぱいに・・・
- 公開日
- 2015/07/06
- 更新日
- 2015/07/06
食育から
今日の給食は，新献立の「高野どうふのそぼろ煮」です。
「高野どうふ」は，削り節のだし汁で煮て，だしのうま味をたっぷり含ませた後，鶏ひき肉やしょうがなどと共にさらに煮て，味をしみ込ませています。
子どもたちは，「高野どうふ」を噛んだ瞬間，口の中いっぱいに広がるうま味を楽しみました。
