今日の給食 4月28日 行事献立
- 公開日
- 2015/04/28
- 更新日
- 2015/04/28
食育から
今日の給食は,こどもの日(端午の節句)の行事献立です。
端午の節句の行事にちなんで「ちまき」をいただきました。
笹の葉で巻かれたお餅を,葉と一緒に口元に近づけると,笹の葉のいい匂いがし,その香りと共にいただきました。
また今日は,青葉の季節のごちそう「なま節とふきの煮つけ」です。
海に近い地域が,「初がつお」で春を楽しむのに対し,
海から遠い京都では,昔から「なま節」を春の味として楽しんできました。
「なま節」を炊いたうま味のある煮汁で,季節の野菜「ふき」と「たけのこ」を炊き合わせて,春ならではの「京都のおばんざい」の味も楽しみました。