今日の給食は「春の訪れ」を感じ，味わう「菜の花のすまし汁」です。

　今日も外はまだ気温は低く寒いのですが，「菜の花」を見ると，子どもたちはもうそこに「春の訪れ」を感じたようです。

　その他にも，昆布とけずり節でとった出汁のうま味をよく味わっていただきました。

　今年度本校は，文部科学省「スーパー食育スクール事業」の指定をうけ，食育に取り組んできました。その取組の中のひとつとして子どもたちの「味覚の感受性調査」を行いました。
　その調査結果から，『おいしさの表現数』が多い児童は，『塩味感受性』や『うま味感受性』が高いことが分かりました。
　毎日の給食時間に，給食を食べてみて「味わい」や「感想」などを言葉で・態度で・表情で表現しています。子どもたちは給食をよく味わい，表現をする力がついてきています。

　ご家庭でも，家族で食卓を囲み，是非食事の味わいを表現してみてください。