今日の給食は，京都で受け継がれてきた「京のおばんざい」である
　「かぶら と おあげ のたいたん」です。

　かぶらは，亀岡産の「聖護院かぶら」が学校に届きました。

　昆布・削り節でとった「だし汁」と「おあげ（油揚げ）」のうま味をじっくり煮含ませた「かぶら」は，甘くてやわらかい味わいでした。

　先人が育み，残してくれた味であることに感謝をしながら，子どもたちは今日の給食を味わいました。