今日の給食には，丹波の「黒大豆」がつきました。

　昔，京都では「大豆」は貴重なたんぱく源でした。
　そこで，いろいろな加工品が生まれました。
　煮豆・豆腐・油揚げ・ゆば・みそ・しょうゆ・・・

　そして，ふっくらと艶やかに煮た「黒豆」も京都のおせち料理には欠かせません。

　給食ではこのように，京都で受け継がれてきた食べものを取り入れて，子どもたちに知らせています。

　また，今日はたくさんの保護者の方々がお越しいただき，子どもたちの給食の様子をご参観いただきありがとうございました。

　お家でも毎日の給食を話題にしてみてください。