今日の給食の「にしんなす」を，給食委員会の児童が給食の放送で紹介しました。

　「にしんなす」は，

　京都に昔から伝わる「おばんざい」のひとつです。
　
　海から遠い京都では，「干物の魚」 と 「京都産の野菜」でおいしいおかずを工夫してきました。

　脂肪の多い「にしん」 と 脂肪とよく合う「なす」は，「であいもん」とよばれています。

　子どもたちは，この紹介を聞いて「にしん」と「なす」の味の取り合わせを味わいながらいただきました。