今日は2月の和献立の日でした。新献立の「ゆばとだいこんのたいたん」がでました。だし汁がよくしみこんだゆばと大根がやわらかくなっており，食べやすかったようです。また，京都の三大漬物の１つと言われている「すぐき」が出ました。「ごはんといっしょに食べるとおいしい。」「つけものが好きだから，おいしい。」と言って食べきっていました。独特の風味や酸っぱさに驚いている様子も見られましたが，いろいろな味や味わい方があることを知れる機会になっていればと思います。

◆今日の献立◆
・麦ごはん
・牛肉とひじきのいため煮
・ゆばとだいこんのたいたん
・花菜のすまし汁
・すぐき

◇あじわいタイムより◇
今日の「ゆばとだいこんのたいたん」のゆばが，フワフワしていておいしかったです。あと，すぐきがすごくあまずっぱくて，おいしかったです。また作ってください。（２−１）