家庭科「だしの味をくらべてみましょう」
- 公開日
- 2018/09/11
- 更新日
- 2018/09/11
5年
家庭科の授業で，調理実習に向けて，だしの味をくらべました。「こんぶだし」，「かつおだし」，「にぼしだし」，「あわせだし」を実際に飲みくらべ，うま味に着目しておいしさのひみつを探りました。この後，調理実習当日のだしを各グループで決めていきたいと思います。
