今日の給食では，さわらの西京焼きが出ました。西京焼きとは，京都で昔からつくられてきたあまい白みそに，旬の魚や肉の切り身などをつけこんで焼く料理です。今日は，さわらを白みそ・信州みそ・三温糖などの調味料につけ，焼きました。身は柔らかくしっとりと焼きあがっており，よいみその風味で，おいしく食べることができました。

◆今日の献立◆
・ごはん
・牛乳
・さわらの西京焼き
・ほうれん草の煮びたし
・すまし汁

◇あじわいタイムより◇
・さわらの西京焼きは，京都で昔から作られてきた食べ物ということがわかりました。白みそと合っていて，おいしかったです。ほうれん草の煮びたしは，今まではあまり好きではなかったけど，今日食べたらおいしかったので，よかったです。（５−２）