家庭科の学習では，栄養教諭の岡本先生に「だしのうま味」について授業をしていただきました。
子どもたちは，こんぶやかつおぶし，にぼしなどのだしを実際に味わい，味や香りの違いを感じることができました。時間の最後には，にぼしのだしのとり方も教えていただきました。
家庭科では，次の調理実習で「ご飯とみそ汁」を作ります。今回の学習を生かして調理をする予定です。