今日は久しぶりに，「フルーツ寒天」がでました。フルーツ寒天は，粉寒天を水にとかして加熱し，砂糖とフルーツを加えて作ります。子どもたちが配食するときには，器に入れられるように，まだ寒天液がさらさらとしてますが，デザートとして最後に食べるころには固まっているという，見た目にも楽しい手作りのデザートです。今日は，給食カレンダーでも，寒天について紹介をしました。