今日は，塩こうじで味付けをして焼いた「さけの塩こうじ焼き」が出ました。スチームコンべクションオーブンで焼くことで，身はふっくら，皮目はパリッと仕上げることができました。塩味がよい加減で，皮も一緒においしく食べることができました。

　◆今日の献立◆
　・麦ごはん
　・牛乳
　・さけの塩こうじ焼き
　・高野どうふのそぼろ煮