「青椒肉絲」は中国料理の一つです。「青椒」とは「ピーマン」，「肉絲」とは「細切り肉」という意味があります。ピーマンが苦手だという子もいますが，牛肉と一緒に食欲がそそる味付けで「おいしい！」と言って食べていました。苦手なものでも，おいしく食べる工夫ができると，楽しく食事をすることができるようです。給食では，同じ食材でもいろいろな料理に使われ，いろいろな味があります。すぐに苦手だからと残すのではなく，「どんな味がするのかな。」と考えながら楽しく食べてほしいと思います。

　また，この日は，あじわいチャンピオンの発表がありました。今回は前回に引き続き４年生が選ばれました。調べたことを思い出しながら，その食材を味わえたことを書いてくれました。どんな食材なのか，疑問に思ったことを調べてみると食べ物についてもっと詳しくなり，給食を食べることが楽しみになりますね。