☆今日の献立☆　麦ごはん　牛乳　はたはたのこはくあげ　伏見とうがらしのおかか煮　もずくのみそ汁

　「はたはた」は，今年度新たに登場しました。秋田県の郷土料理にはなくてはならない魚です。うろこがなく食べやすい魚です。給食では「こはくあげ」にしました。子どもたちに好評でした。
　「伏見とうがらし」は，江戸時代から京都の伏見地区で栽培されてきた「甘とうがらし」の仲間で，京野菜の１つです。からみのないとうがらしなので，別名「伏見甘」とも呼ばれてきました。給食では，ちくわと一緒に炒め煮にし，仕上げにさらに花かつおをかけてさらにうま味を足しました。とうがらしのほろ苦さとよく合う味つけでした。