☆　今日の献立　☆　　・麦ごはん　　・牛乳　　・さばのかわり煮　　・たたきごぼう　　・すまし汁


今日は、お正月の食べ物の【たたきごぼう】が登場しました。
たたきごぼうは、ごぼうを細長く切り、ゆでてすりこぎなどで叩いて、ごま酢や甘酢で味をつけた料理です。
細長く地中にしっかりと根をはるごぼうを使ったたたきごぼうには、細く長く幸せに暮らせますようにという願いが込められています。