総合的な学習「伝統の町　洛央〜洛央の魅力を伝えよう〜」という学習で、洛央の町で、昔から大切に守り続けられているものを知るという学習を進めています。２月９日（金）にはおよねさんに行かせていただき、インタビューをさせていただきました。京料理に大切な出汁をはじめ、およねさんの名前の由来や歴史、どのような思いで京料理をつくっておられるかなどたくさんのことを知ることができました。