大豆はどんな食品にすがたをかえているのかについて学習しました。
実際に大豆を炒ってきなこを作ったり，豆乳を温めて湯葉を作ったりしました。
子どもたちは特に湯葉が豆乳からできることに驚いており，興味津々でした。
ふりかえりでは「大豆がどんな食品にかわっているのかこれから調べていきたい」「他にもすがたをかえる食品があるのか知りたい」という感想がありました。これから本も活用しながら食べ物の秘密を探っていきます。