１１月１８日（木）の献立は，「麦ごはん，さんまの生姜煮，根菜のごまいため，九条ネギのみそ汁，柿」でした。今日は「和（なごみ）献立」で牛乳はありませんでした。
　さんまは，秋が旬のお魚です。刀のような細長い形をしているので「秋刀魚」と書きます。今日は生姜煮でした。骨も苦にならないほど柔らかく煮ていただいていました。　「根菜のごま炒め」は，秋から冬にかけて旬の根菜を使った献立でした。にんじん，レンコン，ごぼう，をごまと一緒に炒めました。みりんや米酢が味のアクセントになっておいしくいただきました。
　「九条ネギのみそ汁」は，京野菜の九条ネギと京北みそを使った地産地消献立です。「柿」は日本生まれで秋が旬の果物です。柿が苦手な人や食べたことがない人などもいましたが，果肉のシャキシャキとした食感と，甘味を味わって食べました。