今日の献立は、「黒糖コッペパン・牛乳・コーンのクリームシチュー・ひじきのソテー」でした。
　コーンのクリームシチューは、甘みのあるコーンが入ったシチューです。コーンと一緒に鶏肉やたまねぎ・にんじん・じゃがいもも入っています。鶏肉・たまねぎ・にんじんをいためた後、水・チーズ・じゃがいも・コーンを入れてやわらかく煮て、ルーを入れてさらにじっくり煮込みました。ルーは給食室で作っています。ほくほくのじゃがいもなどにルーがからんだシチューは子どもたちに大人気です。
　ひじきのソテーは、ひじきをよくいためた後、さとうとしょうゆで味つけし、蒸したコーンとミックスビーンズと合わせていため、塩・胡椒で味つけしました。シチューともよく合いこちらも人気でした。