１１月１日（月）の献立は「麦ごはん，牛乳，肉みそいため，もやしのごま煮」でした。
　今月の給食目標は，「食べる喜びを味わおう」です。行事献立は，１１月１９日（金）給食感謝の献立です。
　肉みそいためは，子どもたちに人気のメニューの一つです。しょうがやにんにくの風味が食欲をそそります。小松菜などの野菜が苦手な子も喜んで食べていました。

　１１月２４日は，いい（11）日本食（24）の日，「和食の日」です。和食は日本の自然や歴史から生まれ，私たちが昔から受け継いできた食文化です。給食でも「和（なごみ）献立」をはじめ，様々な「和食」が登場しています。
　和食では昔から「だし」を大切にしてきました。「だし」のうま味は和食の基本となり，食材の味を引き立てる役割があります。給食では，昆布や削り節などのしぜんの素材からだしをとっています。給食献立表には，だし昆布と削り節のだしの取り方が載っています。また，11月の献立から，だしで味わう「Let'sチャレンジ給食献立」として関東煮のレシピも載っています。ぜひチャレンジしてみてください。