１０月１日（金）の献立は，「減量ごはん，牛乳，かやくうどん，ほうれん草のごま煮，黒大豆」でした。
　「かやく」は漢字で「加薬」と書き，元は「薬のききめを高める」という意味があります。今では，料理をよりおいしく食べるためにくわえるものとして使っています。今日のかやくうどんは，鶏肉，油揚げ，九条ネギ，にんじん，しいたけが具材として使われています。
　また，かやくうどんは京都で作られた九条ネギを使った地産地消の献立です。