学校日記

2日(金)肉みそ納豆

公開日
2015/10/02
更新日
2015/10/02

給食室より

2日(金)の献立は,
★ごはん
★牛乳
★肉みそ納豆
★ほうれんそうのおかか煮
★キャベツの吉野汁

 納豆は昔から食べられてきた伝統的な発酵食品ですが,独特のにおいがあるため,苦手な子どもも少なくありません。給食では,納豆が苦手な子どもでも抵抗なく食べられるように,青ネギ,しょうが,にんにくで匂いをやわらげ,子どもたちの好きなピリ辛の肉みそと合わせています。のり巻きにするとより食べやすくなるので,手巻きのりもつけました。

 1年生では,給食で始めて納豆がでたと喜んでいる様子でした。苦手な子どもたちも,周りの子がおいしいと言って食べているためか,残さず食べていました。

 児童の感想を紹介します。
「なっとうがきらいな子もいたけど,毎日これがいい!と言っていた子もいました。そぼろとなっとうがおいしかったです。」(3年児童)

「キャベツのよしのじるがおいしかったです。なぜかというと,スープとやさいがミックスしておいしかったからです。」(4年児童)