School Diary

京都の伝統食

公開日
2025/06/18
更新日
2025/06/18

ぱくぱく通信

 今日の給食は、ごはん・牛乳・にしんなす・かきたま汁でした。

 にしんなすは、海から遠く離れた京都で、昔から食べられていた伝統食です。脂の多い「にしん」は、脂をよく吸う「なす」とよく合います。このように相性のよいものを「であいもん」といいます。

 「なすがとろとろで美味しい!」「なすが苦手だったけど、食べられました。」「にしんとご飯がよく合う!」と言いながら食べていました。