—６月１４日（月）−
〇麦ごはん
〇牛乳
〇肉みそいため
〇切干大根のごま煮

　肉みそいための献立を食べながら，「豆は苦手やけど，この献立やったら食べられる。」という子どもに「なんで？」と聞くと，「味が濃いし，ごはんといっしょに食べると丁度いいから。」だそうです。この献立はみそ味をつけて炒めるのですが，赤みそに加えて，八丁みそも使っています。ごはんによく合う，しっかりした味つけです。献立名からは大豆が入っていることが分かりにくいですが，中学年１人分で，大豆を１７ｇ使っています。
給食で定番の豆料理のひとつです。
　
—６月１６日（水）—
〇ごはん
〇牛乳
〇さばのかわり煮
〇鶏肉と野菜の煮つけ

　煮魚献立の中でも「かわり煮」の味付けを子どもたちは好むようです。ごま油・赤みそ・三温糖・料理酒・トウバンジャン・しょうゆ・米酢で味つけしています。今日はさばを使ったかわり煮でした。さばは骨のある身を煮つけたものです。子どもたちは，上手に骨をとって食べることができていました。