（７）２９２分がホテルパンに並べられました。これを余熱を入れたスチームコンベクションオーブンに入れて，２２０度で１０分焼き，さらに焼き目をつけるため２５０度で３分熱風で焼きます。
（８）出来上がりです。

　子どもたちには，みそだれに焦げ目が少しついていて，香ばしくておいしいと好評でした。野菜のあま味とサケとみそ味のからみがよく，これなら魚も野菜も食べられるとよろこんでくれていました。