３月１２日（火）今日のこんだては，ごはん，牛乳，トンカツ，ソティ，みそ汁です。
今日のお話は，「トンカツのソース」です。
今日は，本年度最後の行事こんだて（卒業こんだて）です。みんなの大好きな「トンカツ」です。トンカツにはソースがつきものですが，給食ではソースも手作りです。今回は，「トマトケチャップ」「トマトピューレ」「ウスターソース」を使ってます。「トマトピューレ」とはどのようなものでしょうか？実は，トマトを煮込んで煮詰めたものです。トマトケチャップは，トマトピューレに砂糖，塩，酢などを加えたものです。
豆知識でした。