２月１５日（金）今日のこんだては，減量ごはん，牛乳，わかさぎのこはくあげ，豆乳鍋です。
今日のお話は「豆乳」です。
豆乳に種類があるって知っていますか。大きく分けて３種類。「無調整豆乳」「調整豆乳」「豆乳飲料」の３種類です。豆乳鍋に使うのは「無調整豆乳」です。これは，大豆と水以外は使われていません。この「無調整豆乳」を温めると「湯葉」ができるんですよ。一度試してみてください。
豆知識でした。