１２月２０日（木）今日のこんだては，麦ごはん，牛乳，筑前煮，かきたま汁です。
ゆみこさんの豆知識。「かたくり粉」
かきたま汁に使われている「かたくり粉」は何に使われているか知っていますか？ユリ科の「カタクリ」という野草からとられているのです。今では生産が少なく高価なため売られているのは，ほとんどがジャガイモからとれる「デンプン」です。
豆知識でした。