１２月１２日（水）今日のこんだては，味つけコッペパン，牛乳，ポークビーンズ，カリフラワーのホットマリネ，りんごです。
ゆみこさんの豆知識。「オリーブオイル」
カリフラワーのホットマリネには，オリーブオイルが使われています。ご存知のようにオリーブオイルは，オリーブの実から採れる植物性油です。他の食用油に比べて酸化されにくく固まりにくい性質があります。オリーブオイル特有の香りとその性質を活かして，食用の他に化粧品，薬品，石けんなどの原料としても使われています。
豆知識でした。