１１月７日（水）立冬。今日のこんだては，ミルクコッペパン，牛乳，じゃがいものクリームシチュー，アスパラガスのソティです。
ゆみこさんの豆知識。「アスパラガスは，竹の仲間××？」
アスパラガスを見ていると，ゆみこさんはどうも竹の仲間じゃないかと思ってしまうのですが，実は竹の仲間ではありません。仲間としては，ユリの仲間に近いそうです。
もともとは，地中海の原産で江戸時代にはオランダ船で観葉植物として日本に入ってきました。今でも鑑賞用のアスパラガスも売っていますが，緑のカスミ草のような葉を広げ，部屋いっぱいに広がるのではないかと思うほど茎をのばします。食用となったのは明治に入ってから。最近はグリーンアスパラが主流ですが，ホワイトアスパラもなかなかおいしいですよ。
豆知識でした。