菌床ブロックを運んでいただいているときの衝撃でも，シイタケが出てきていたらしく，子どもたちの手ほどの大きなシイタケがすでに育っているブロックもありました。おいしいシイタケを育てるために，すでに育っているシイタケを一度すべて取ってから，霧吹きでたっぷり水をやります。
　岐阜のシイタケのブランド「やまっこ」がぐんぐん育ち，おいしくいただけるのが楽しみです。そして，シイタケ嫌いの子が少しでも減ってくれればうれしいです。
　これからしばらく学校でシイタケ栽培の観察をします。