「新じゃがいものかきあげ」は、春にとれる水分が多くやわらかい「新じゃがいも」と、ちくわ・にんじん・三度豆を使ったかきあげです。
それぞれの食材の食感やあま味を感じられるおかずです。

若竹汁にも、春においしい食材のわかめと筍を使っています。
わかめと筍のように、旬が同じで相性が良いもののことを「であいもん」といいますね。

今日の給食は、春のおいしさを感じることのできる献立でした♪