今日の給食のトマトシチューには，ホールトマトを使っています。
野菜と牛肉を炒め，手作りのブラウンルウを入れてじっくり煮込みます。

まだまだ厳しい暑さは続きそうですが，暑い時期にもさっぱりと食べられるシチューです。子どもたちにも好評でした。

ご家庭でビーフシチューを作る際は，トマト缶を入れて煮込むと，トマトの酸味がきいたおいしいトマトシチューが作れますのでぜひ作ってみてくださいね♪